Selecteer een pagina

Wijnen

Kerstmenu

Kies een lekker wijntje bij het kerstmenu. Dit zijn onze favorieten, speciaal samengesteld voor bij het menu. Bij het bestellen van de box kan je jouw favorieten toevoegen aan jouw pakket.

Thorn frühburgunder

Een licht gekoelde rode wijn uit Thorn (het witte stadje) in Limburg. Deze wijn wordt gemaakt van vroeg rijpe druiven (pinot noir) die door de vroege oogst vooral erg fruitig en licht zijn. Deze worden vervolgens gerijpt in roestvrijstalen vaten om de fruitigheid te beschermen. Een lichte vol fruitige rode wijn met een zacht karakter. Perfect voor bij een voorgerecht met vlees.

Corbiere

De Corbiere is een perfect voorbeeld van klassiek Frans afkomstig uit de Languedoc. Gemaakt met maximaal 50% Carignan en afgemaakt met voornamelijk Syrah/Mourvèdre. Gerijpt op eikenhouten vaten om een wat voller karakter te creëren. Een fruitige volle rode wijn perfect voor iets wilds of ander machtig vlees.

 

Pinot Noir Chat Sauvage

de pinot noir van chat sauvage uit de rheingau is eigenlijk een franse wijn uit duitsland. gegroeid op klassieke franse methodes maar dan zonder pesticiden en zo duurzaam mogelijk. vervolgens worden de druiven gerijpt op frans eikenhout om de wijn de klassieke franse kruidigheid mee te geven. verder een wat lichtere kruidige rode wijn perfect voor bij een wat voller vegetarisch gerecht of een stuk rood vlees.

 

 

La huppe Merlot

De La Huppe Merlot afkomstig uit de Languedoc in Frankrijk. De Merlot is een super klassieke Franse druif en dat is bij deze wijn al helemaal het geval. Een lichte houtrijping zorgt voor een mooie kruidigheid die heerlijk samengaat met de fruitigheid van de Merlot. Een lichte hint van vanille en nootmuskaat zorgt ervoor dat deze wijn een heerlijke aanvulling is voor een gerecht met wat diepere aardse smaken.

 

 

Linge wit

De Linge wit van het Betuws wijndomein is afkomstig uit Erichem en gemaakt met de johanniter druif. de johanniter is een Nederlandse druif die vooral bekend staat om zijn knisperende frisse smaken. Gecombineerd met lichte zuren doet het denken aan groene appel of peer. Een fruitige knisperende licht zure frisse wijn perfect voor bij de wat frissere voorgerechten.

 

Riesling Apostelhoeve

De riesling van Apostelhoeve afkomstig uit Maastricht (Limburg). De riesling is een druif die het fantastisch doet in wat koudere regenachtige klimaten perfect voor Nederland dus. Licht zuur maar vooral onwijs fris van smaak gecombineerd met een heerlijke fruitigheid zorgt voor een compleet plaatje. Door zijn zuren goed te combineren met frisse lichte gerechten. (Ook erg lekker om de avond mee af te sluiten).

 

Viognier

De viognier van Yves Cuilleron uit de Rhône in Frankrijk. De viognier is 1 van de vele klassieke Franse druiven voor witte wijnen. Hij heeft een lichte vettigheid die doet denken aan de Chardonnay gecombineerd met een mooie florale dronk en een heerlijke frisse afdronk. Hierdoor een onwijs veelzijdige wijn die het vooral goed doet met wat vettere volle voorgerechten.

Neem contact op

Heb je nog vragen over de Amusement Thuis kerstbox? Bel ons via 026-8481697, mail ons info@restaurant-amusement.nl of stuur ons hiernaast even een berichtje.